Daniel Berlin väljer Orbital Shower
Daniel Berlins nästa kapitel skrivs på Österlen.Här har hans nya destination smygöppnat med en drop-in vin- och matbar under sommaren. Den 25 oktober öppnar restaurangen med tillhörande boutiquehotell där Orbital Shower är en del av upplevelsen.
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.sanity.io%2Fimages%2Fd83qgzjg%2Fproduction%2F4eee6b9d1c9b9d0114718635c02236d1f85af3c9-1500x1125.jpg%3Fw%3D1500%26q%3D100&w=3840&q=75)
Daniel Berlins nya restaurang ligger på Österlen, nära Brantevik. Här kommer man att kunna ta emot runt 30 matgäster som bjuds på en avsmakningsmeny om 14-16 serveringar. Hotellet välkomnar långväga gäster att övernatta i 15 hotellrum där man kan njuta av långa sköna duschar i Orbital Shower samtidigt som man sparar vatten och energi.
Vyn ska med sina vackra omgivningar bjuda in till en rofylld upplevelse där övernattning är en ny del i konceptet, jämfört med Berlins förra restaurang i Skåne-Tranås.
Köket tar avstamp i säsongsbetonade råvaror med rötter i Skåne och hela Skandinavien. Vyn har också en stor areal där det redan planeras odlingar för att förse köket med färska råvaror av högsta kvalitet.